Honing

Honing is een zoete stroop gemaakt door de honingbij. Honingbijen verzamelen nectar en zetten dit om naar honing. De populairste honing is bloemenhoning. Lekker in thee, op een boterham en in allerlei gerechten.

Een natuurlijke vloeibare zoete lekkernij bestaande uit glucose, fructose, vitamines en mineralen. De kleur en de smaak van honing wordt onder meer beïnvloed door de soorten bloemen die de bijen bezoeken. Honing heeft een antibacteriële werking.

In deze test 10 verschillende merken bloemenhoning uit de supermarkt. De prijs van de potten honing is omgerekend naar de prijs per kilo. Het betreft gemengde EU- en niet-EU-honing.

De Zoete Zon bijenhoning van Aldi wordt als beste beoordeeld. Ook de honing van Melvita en Langnese wordt beter door de testers beoordeeld dan de overige merken honing.

De Testuitslag:

Merk / Soort / Gewicht	Winkel	Prijs per kg	Beoordeling
Zoete Zon Bijenhoning	Aldi	€5,60	Best Getest – Een troebele donkere honing met een sterke volle beetje graan en sherryachtige smaak.
Melvita Vloeibare Honing van Weide & Veldbloemen	Algemeen	€7,33	Donkere kleur met pure smaak van hout. Heeft een aromatische en sterke smaak.
Langnese bloemenhoning goudhelder	Algemeen	€7,78	Smaakt naar bloesem en peer en is goed aromatisch.
Bloemenhoning helder	Dirk van den Broek	€4,16	Een schone en sterke honing, licht aromatisch, maar zeer zoet.
Bloemenhof	Kruidvat	€4,49	Een dunne heldere kleur. De smaak is zwak en heeft een geur van zoetwatermoeras.
Honing	Lidl	€5,12	Een sterke smaak, lichte metaalsmaak en bittere nasmaak.
Bloemenhoning	Jumbo	€4,79	Kleur is dun en licht amber, zwakke karamelgeur en smaakt licht naar zoete snoepjes.
Flower Honey AH Basic	Albert Heijn	€5,98	Geur en smaak zijn zwak. Zoete maar weinig uitgesproken honing.
Blossem Honey	HEMA	€8,00	Dikke honing, smaak is verouderd en zoet, een niet uitgesproken honing.
Biologische Bloemenhoning	De Traay	€13,00	Geur is dierlijk en puur en smaakt licht naar ceder.

Bron: Kassa mei 2016

Eerdere Test Honing November 2014
Gewone vloeibare honing in een pot of in knijpflacons. Van een eenvoudige bloemenhoning tot bijzondere honingsoorten als acacia-, tijm- en manukahoning. Voor duurdere honing betaal je tot €13,95 per pot, maar helaas krijg je niet altijd waar voor je geld.

De Consumentenbond onderzocht dertig verschillende soorten honing. In de test negentien stuks gewone bloemenhoning en elf duurdere soorten honing. Exclusieve dure honingsoorten zoals acacia-, tijm- en manukahoning blijken in werkelijkheid vaak gewoon bloemenhoning te zijn. Van de duurdere soorten honing zat er in acht van de elf potten honing niet wat er op het etiket werd beloofd.

Gesjoemel met honing
Van een achttal soorten komt het etiket van de honing niet overeen met de inhoud. Volgens de test is er gesjoemeld met Melvita Bloemen- & Manukahoning, Lidl Marlene Woudhoning, De Traay Manukahoning (biologisch), Albert Heijn Excellent Acaciabloesemhoning, Langnese Acacia- met lentebloesem, Melvita Acaciahoning, De Traay Spaanse tijmhoning en Melvita Spaanse tijmhoning.
Hiervan krijgen de Lidl Marlene Woudhoning en Melvita Bloemen- & Manukahoning het predikaat Afrader.

Er is maar een merk die als beste scoort in de test. De Zoete Zon Bijenhoning van Aldi is volgens de test een zeer goede bloemenhoning en is volgens kenners houtachtig, exotisch, fruitig en de smaak blijft lang in je mond.

Een deel van de testuitslag:

Vloeibare Honing