Een plak gesneden jong belegen Goudse kaas voor op de boterham. Een panel van kaasexperts en consumenten proefde en beoordeelde verschillende merken voorgesneden plakken jong belegen kaas. Wat vinden consumenten en experts van de smaak van deze Jong Belegen kaasplakken? … Lees verder →
Mozzarella is een van oorsprong Italiaanse verse kaas. Deze witte tot lichtgele bol- of eivormige kaas is er in twee soorten. De mozarella gemaakt van koemelk is een ideale kaas op pizza’s en om mee te koken. De mozzarella gemaakt … Lees verder →
Jong belegen 30+ kaas is minder vet dan de 48+ kaas. Minder vet betekent vaak ook minder smaak. Welke 30+ light kaas wordt het best beoordeeld in deze smaaktest? Gewone 48+ kaas bevat 28% vet. Light 30+ kaas is gemiddeld … Lees verder →
Griekse feta kaas gemaakt van minstens 70% schapenmelk. Feta met oregano en olijfolie als borrelhapje of feta bij een salade met tomaat en komkommer. De beschermde naam feta mag alleen gebruikt worden voor op traditionele wijze geproduceerde kaas uit bepaalde … Lees verder →
Lekker op toast of een stokbroodje met Brie. Brie is een Franse schimmelkaas en behoort tot de zogenaamde zachte zuivelproducten. Roombrie 60+ is de meest verkochte brie in Nederland. Hoe smaakt de roombrie 60+ uit de supermarkt? De roombrie in … Lees verder →
De helft van de verkochte kaas in Nederland is Goudse kaas. In deze test voorverpakte belegen kaas uit de supermarkt. Kaas wordt na de bereiding minimaal vier weken gerijpt bij een temperatuur van 12 tot 15 graden en een hoge … Lees verder →
Het testpanel proefde smeerkaas 48+. Er waren niet veel verschillen maar wel een duidelijke verliezer. De smeerkaas van Leerdammer werd vies genoemd. Hij smaakte naar mayonaise, zo oordeelden de testers. Die van Happy vond men zurig. De nummer 1 smaakte … Lees verder →
