Erwtensoep
Een stevige Hollandse erwtensoep gemaakt van spliterwten. Vers gemaakte snert of erwtensoep is natuurlijk lekkerder. Voor het gemak kies je soms voor erwtensoep in een zak of blik. Welke erwtensoep smaakt het lekkerst?
Erwtensoep wordt gemaakt van spliterwten en kan onder andere knolselderij, prei, wortel en ui bevatten. Als vlees wordt bijvoorbeeld spek of karbonade gebruikt en uiteraard rookworst.
Een smaakpanel van consumenten en experts beoordeelde vijftien erwtensoepen. Naast de beoordeling op smaak werden de erwtensoepen onderzocht op de hoeveelheid zout en verzadigd vet. Zes soepen scoren een onvoldoende op de hoeveelheden verzadigd vet. Meer dan de helft van de vijftien erwtensoepen bevat meer dan 2 gram zout per 250 ml. De boerensoep erwten en maaltijdsoep erwten van Struik scoren een goede tweede en derde plaats. De beste erwtensoep uit de test is als lekkerst beoordeeld door consumenten vanwege de goede erwtensmaak, kleur en vulling.
Wij vonden de volgende test beoordeling:
| Merk | Winkel | Prijs | Beoordeling |
| De Hete Ketel Hollandse Erwtensoep | Aldi | €1,19 | Best Getest en Beste Koop |
februari 2018
Eerdere test Erwtensoep december 2013
Acht verschillende blikken snert in deze test. Vier deskundigen beoordelen de soepen op smaak, kleur, geur en structuur.
De Testuitslag:
| Nr | Merk | Winkel | Prijs | Beoordeling | Opmerkingen |
| 1 | C1000 Boerenerwtensoep | C1000 | €1,81 | 6.4 | Mooie kleur, je proeft het kruimige van de peulvruchten, soep is niet te zout, snert heeft een complexere en diepere smaak dan de andere soepen. |
| 2 | Jumbo Erwten | Jumbo | €1,51 | 6.1 | Mooie, donkere kleur, een goede bite, niet suf gekookt. |
| 3 | Unox Stevige Erwtensoep | Algemeen | €1,89 | 6 | Ziet er zelfgemaakt uit, grof gemalen structuur, minder aardappelen ten opzichte van de anderen, is dit wel rookworst, volgens UNOX is het wèl rookworst. |
| 4 | Albert Heijn Rijk Gevulde Erwtensoep | Albert Heijn | €1,61 | 5.3 | Mooi groen, zeer glad en plakkerig, weinig vulling, wel aardappelen en doperwten. |
| 5 | Struik Maaltijdsoep Erwten | Algemeen | €1,67 | 5.3 | Ruikt lekker, smaak is klef, groente valt helemaal uit elkaar. |
| 6 | Baroni Erwtensoep | Lidl | €0,99 | 5 | Licht zurig, teveel peper, kleverig. |
| 7 | De Hete Ketel Hollandse Erwtensoep | Aldi | €0,99 | 4.9 | Smaak is chemisch, weinig vulling en gladde substantie. |
| 8 | PLUS Erwtensoep | PLUS | €1,61 | 4.5 | Zuur, peper slaat smaak dood, te gaar en glad. |
Bron: Kassa, december 2013
