Zoetjes voor in de koffie of thee ter vervanging van kristalsuiker. Een zoetje bevat vrijwel geen calorieën, maar heeft soms wel een bijsmaak. Welke zoetjes smaken het lekkerst in de thee of koffie?

Een klein tabletje vervangt een suikerklontje of schepje suiker. Zoetjes bevatten vrijwel geen calorieën en zorgen voor minder tandbederf ten opzichte van het gebruik van suiker. Zoetjes worden gemaakt van kunstmatige zoetstoffen aspartaam, sacharine, cyclamaat, acesulfaam-k, sucralose of van natuurlijke zoetstoffen stevia en tagatose. Bij normaal gebruik zijn natuurlijke en kunstmatige zoetstoffen veilig.

Een consumentenpanel beoordeelt welke zoetjes het best smaken en de natuurlijke suikersmaak het meest benaderen. Er wordt gelet op de eventuele bijsmaak van de zoetjes, het gemak van de verpakking en of de zoetjes goed oplossen. Het blijkt dat de zoetjes van Cologran, Kruidvat en Canderel gemakkelijk oplossen. Niet alle zoetjes hebben een natuurlijke suikersmaak. Sommige zoetjes smaken chemisch of hebben een zure nasmaak. Ook zoetjes op basis van natuurlijke zoetstoffen smaken soms chemisch. Bij zoetjes met dezelfde beoordeling is de prijs bepalend voor de volgorde.

De Testuitslag:

Bron: Kassa, maart 2014

Meer info:
Zoetstoffen | Voedingscentrum
Kenniscentrum Zoetstoffen