Verse Pasta
Deegwaren gemaakt van harde tarwe. Pasta is verkrijgbaar zowel in gedroogde vorm als vers. In de Italiaanse keuken gebruikt men veel pasta. Pasta wordt zowel in warme gerechten als in koude gerechten gebruikt.
Pasta is een deegproduct dat wordt gemaakt van harde tarwegries en bij verse pasta worden verse eieren en zout gebruikt. Verse pasta heeft een kortere kooktijd, is zacht en vol van smaak. Pasta is verkrijgbaar in vele vormen, zoals de bekende spaghetti en tagliatelle.
In deze test zijn verse tagliatelle en gevulde pastasoorten uit de supermarkt beoordeeld op textuur en smaak. De verse pasta blijkt gemiddeld goed te scoren.
De Testuitslag:
Tagliatelle
Merk / Soort | Prijs per 250 gram | Winkel | Beoordeling |
AH Tagliatelle Allúovo | €1,99 | Albert Heijn | 8 |
Jumbo Tagliatelle | €1,97 | Jumbo | 7 |
Chef Select Tagliatelle | €1,19 | Lidl | 6.5 |
Plus Tagliatelle | €1,99 | Plus | 6 |
Verse gevulde pasta
Merk / Soort | Prijs per 250 gram | Winkel | Beoordeling |
Mama Mancini Triangoloni met eekhoorntjesbrood | €1,99 | Aldi | 8.5 |
Selezione Ristorante gevulde pasta met gegrilde groenten | €2,99 | Plus | 7.5 |
Bio-verde Ravioli Ricotta Bio-verde | €3,89 | Ekoplaza | 7 |
La Place Parmigiano Reggiano Mezzelune | €2,99 | Jumbo | 6 |
AD juli 2020