Gehakt
Half om half gehakt of mager rundergehakt. Welke gehaktsoorten vindt het smaakpanel het lekkerst?
Een testpanel van 40 personen testte de smaak van gehaktballen. Achttien verschillende soorten gehakt zijn getest. Rundergehakt, half om half gehakt bestaande uit 50% runder- en 50% varkensgehakt en gehakt dat geheel of gedeeltelijk bestaat uit plantaardige ingrediënten. Mager gehakt is gehakt met minder dan 15% vet.
Je zou verwachten dat half om half gehakt het lekkerst is. Het smaakpanel beoordeelte juist de magere rundergehaktballen als lekkerste gehakt.
Een deel van de testuitslag:
Soort / Merk / Winkel | Prijs per kilo | Beoordeling |
C1000 mager rundergehakt | €7,20 | 8.2 |
Plus roerbakgehakt (deels plantaardig) | €6,00 | 7.8 |
Aldi cornfield mager rundergehakt | €6,00 | 7.6 |
Albert Heijn mager rundergehakt | €8,60 | 7.2 |
Bron: Distrifood maart 2013
Eerdere Test Gehakt half-om-half februari 2010
We hebben voor u half-om-half gehakt getest. De prijs is per kilo.
De testuitslag:
Nr | Merk | Winkel | Prijs |
1 | C1000 | C1000 | €4,48 |
2 | De Groene Weg | Biologisch | €9,95 |
3 | Cornfield | Aldi | €3,98 |
4 | Coöp | Coöp | €4,49 |
5 | AH | Albert Heijn | €5,99 |
6 | Oldenlander | Lidl | €3,98 |
Bron: Hallo Gelderland, februari 2010