Hummus
Hummus, Hoemoes of Houmous is een kikkererwtenpasta, een soort van paté op basis van kikkererwten. Naast kikkererwten bevat hummus meestal tahin (sesampasta), citroensap en olijfolie. Als kruiden worden bijvoorbeeld knoflook en verse koriander toegevoegd.
Hummus is vooral bekend in het Midden Oosten en de Zuid Europese en Noord Afrikaanse keuken. Hummus is lekker op een broodje of als dipsaus. Je kunt hummus eten met een salade en pitabroodje of als een bijgerecht bij de warme maaltijd.
Een deskundig testpanel beoordeelt zeven verschillende merken hoemoes. De Maza Hoemoes wordt als beste beoordeeld door het panel. Ook de Baresa Houmous en Flavours of the Sun scoren goed.
De testuitslag:
| Nr | Merk / Inhoud | Winkel | Prijs | Beoordeling |
| 1 | Maza Hoemoes 200 gram | Algemeen | €1,49 | 9 |
| 2 | Baresa Houmous 200 gram | Lidl | €1,12 | 8.7 |
| 3 | Flavours of the Sun 200 gram | Aldi | €1,12 | 8 |
| 4 | Houmous Naturel 200 gram | PLUS | €2,00 | 4.7 |
| 5 | Houmous Naturel 150 gram | HEMA | €1,50 | 4.3 |
| 5 | Hummus Naturel AH 200 gram | Albert Heijn | €2,00 | 4.3 |
| 6 | Houmous 200 gram | Jumbo | €1,89 | 4 |
Bron: Kassa juni 2019
Eerdere test Naturel Hummus november 2016
Consumenten en experts beoordeelden verschillende merken naturel hummus uit de supermarkt. Er is door het panel gelet op de smaak, structuur en kleur van de hummus. Wij vonden de volgende test beoordelingen:
| Merk / Inhoud | Winkel | Prijs | Beoordeling |
| Maza Hoemoes 200 gram | Algemeen | €1,61 | Best Getest |
| Baresa Houmous 200 gram | Lidl | €1,19 | Beste Koop |
November 2016
